L’ARTUSI, BOLLITO D’AMORE

Anteprima Nazionale

di Roberto Pozzi

con Vito e Maria Pia Timo

regia di Alessandro Benvenuti

scenografia Tiziano Fario

costumi Fabio Cicolani

musiche Vanni Cassori

luci Eva Bruno

regista assistente Chiara Grazzini

assistente ai costumi Silvia Cerpolini, Gabriella Stangolini

direttore di scena Federico Lepri – fonico Luca Fusconi

scenotecnica La Tecnica – foto di scena e grafica Giovanni Bortolani

con il patrocinio di Casa Artusi

Residenza Petrella Longiano 17.18

Siamo a Firenze sul finire dell’ottocento, nella grande cucina di un romagnolo illustre, in cui odori di soffritto, inchiostro e lumi ad olio impregnano l’aria. Aneddoti, segreti, ingredienti, dosi e ricette sono racchiuse in un quaderno destinato a diventare uno dei libri più venduti al mondo, Bibbia di ogni mamma italiana, “La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene”. Ma l'”Artusi”, come lo si chiama in famiglia, chi l’ha scritto? Lui, Pellegrino, o la sua governante Marietta? Chi era il cuoco? Artusi, Marietta o il marito di lei? Chi mangiava meglio e di più? La Marietta, l’Artusi o i suoi gatti? Tra ricostruzione storica e fantasia, amori e gelosie, una commedia esilarante sulla nascita del libro che ha unito il gusto, la lingua e gli animi di una nazione intera. Due grandi attori comici apparecchiano una tavola ricca di personaggi, risate, colpi di scena e portate da leccarsi i baffi.

e dopo lo spettacolo …
Cena Artusiana con gli artisti nel Ridotto del Teatro Petrella
realizzata in collaborazione con

Menu degustazione € 20,00 – prenotazioni tel. 051 224420

Principii
Piadina fritta, squacquerone e rucola
Tortello nella lastra con ripieno di patate e salsiccia
Crostino di fegatini di pollo
in abbinamento: FAMOSO – Rubicone IGT Famoso

Minestra
Passatelli cacio di Fossa di Sogliano D.O.P., pepi e limone candito
in abbinamento: PRUGNETO – Romagna DOC Sangiovese Superiore

Dolci
Piccola pesca ripiena al cioccolato
Zuppa inglese con crema tiepida e granella di nocciola
in abbinamento: BRADAMANTE – Vino da uve stramature

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